苍蝇的生物学分类属于昆虫纲、双翅目、环裂亚目，它的品种很多，有住区蝇类跟非住区蝇类，与卫生有关的住区蝇类未几。灭苍蝇分为卵、幼虫、蛹、成蝇四个时期，前三个时期主要生存在滋生物及滋生地中。人类的生活或生产中产生大量的废弃物，如食物残渣，排泄物、分泌物、生产下脚料等等，都是蝇类很好的滋生物。所以我们生活的环境进行经常的护理和清洁，对于减少苍蝇是很有效的。灭苍蝇利用杀虫剂也可以灭蝇。将杀虫剂喷洒在苍蝇经常出现和停留的地方。并且保持房间通风，以防止中毒。常见的有家蝇、市蝇、大头金蝇、绿蝇、麻蝇等多少种。苍蝇对人的迫害，除侵入住宅跟工作环境骚扰及少数蝇种刺螫吸血外，重要是能传播多种沾染病，如痢疾、伤寒、霍乱、脊髓灰质炎、砂眼、结核病、乙型肝炎等多种病原体。
个别在家中可见的苍蝇是家蝇，属于杂食性蝇类。它们摄食人的食品、畜禽分泌物与排泄物、厨房下脚料及垃圾中有机物等。它们对糖、醋、氨味、腥味存在极强的趋势性。苍蝇最适合的温度是27℃～30℃。8～12℃时苍蝇可能活动，但不能交配，也不能站破在食品上，只能落在天花板跟墙上，不爱动，在零下5℃时，3～5天逝世亡。所以先天是苍蝇最具活力的时候。苍蝇不鼻子，然而，它有另外的味觉器官，并且还不在头上脸上，而是在脚上。只有它飞到了食品上，就先用脚上的味觉器官去品一品食品的味道如何，而后，再用嘴去吃。因为苍蝇很贪吃，又喜好到处飞，所以见到任何食品都要去尝一尝，这样一来，苍蝇的脚上就会沾有很多的食品，这样既不利于苍蝇飞翔，又妨碍了它的味觉。所以苍蝇把脚搓来搓去，是为了把脚上沾的食品搓掉。所以它们会围着你飞，而后落在你身上，尝一尝你好不好吃。最彻底的根治办法就是做做大扫除。环境清洁了，空气清爽了，就天然不了。疾速的方法也有，安纱窗，弄些化学杀虫剂用一用。最后弥补一句，家里吃剩的生果不要长时光裸露在桌子上，汗湿的脏衣服也不要堆在一起久长不洗，高糖分跟汗臭腐臭的味道同样遭苍蝇以及果蝇。
